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Ernährungsexperte fordert mehr Rücksicht auf Laktose.
Buxachermühle - Die Intoleranz hat in Deutschland mittlerweile ungeahnte Ausmaße angenommen. Diese These vertritt der selbsternannte Ernährungsexperte Detlef Muhkuh. „Knapp 75% der Deutschen zeigen sich heute äußerst intolerant gegenüber Laktose“, so Muhkuh.
Vor allem in milcharmen Regionen seien die Vorbehalte gegenüber Laktose besonders groß. „Je weniger die Menschen sich tatsächlich mit Laktose auseinander setzen, desto größer die Intoleranz. In manchen ostdeutschen Städten liegt der Fettgehalt von Milch nur noch bei 1,5%. Ich wünsche mir ein buntes Deutschland in den Farben rot, braun und weiß. Milch mit Erdbeergeschmack, Schokomilch und Milch mit Milch. Schon der ehemalige Bobbycar-Fahrer Christian Wulff hatte es so vortrefflich ausgedrückt: Auch Laktose gehört inzwischen zu Deutschland!“